在當代功能性食品與天然藥物研究領域中，諾麗果（Morinda citrifolia L.），學名檄樹，因其蘊含豐富的次生代謝產物而備受關注。台灣作為南島語族遷徙的重要節點，擁有獨特的檄樹原生種群 1。在眾多原生品系中，由農業部林業試驗所（TFRI）選育並技術轉移的「H7」品系，以其卓越的生物活性成分含量，特別是東莨菪素（Scopoletin）的極高濃度，成為學術界與產業發展的焦點 2。本報告旨在深度解析 H7 品系的植物化學特徵，透過跨學科的數據整合，特別是利用 L30 品系作為橋接基準，定量重建 H7 的真實東莨菪素含量，並探討其在繁殖技術、種子保存及生物藥理學上的核心價值。
台灣原生檄樹之生物地理背景與形態解剖特徵
檄樹隸屬於茜草科（Rubiaceae）巴戟屬（Morinda），廣泛分佈於熱帶亞洲、澳洲及大洋洲諸島 4。在台灣，該物種主要棲息於恆春半島、蘭嶼、綠島、東沙島及小琉球等地的海岸叢林 4。台灣原生種在演化過程中，為適應高度鹽分的海岸環境以及頻繁的颱風侵襲，發展出了與大溪地等人工馴化大果品種顯著不同的解剖構造 1。
原生檄樹為常綠小喬木，小枝呈現明顯的四稜角結構，葉片對生且呈橢圓形，長度可達 20 至 30 公分 4。其花序為腋生單梗頭狀花序，花冠白色且具有 5 片合瓣 4。其果實為典型的聚合果（Syncarp），成熟時呈現乳白色，具有強烈的特殊氣味 1。最為關鍵的演化特徵在於其種子結構，種子內具有特殊的氣室，使其能浮於水面進行遠距離傳播 4。這種緻密的木質纖維結構不僅是生存策略，更是累積次生代謝產物的重要生理基礎 1。
東莨菪素（Scopoletin）的化學性質與生理分佈
東莨菪素（7-hydroxy-6-methoxycoumarin）是檄樹中最重要的生物活性指標成分，屬於香豆素類化合物（Coumarins） 4。根據嘉義大學與林試所合作的研究指出，東莨菪素在檄樹植株中的分佈具有高度的組織專一性 4。
表 1：檄樹不同組織部位之東莨菪素分佈定量分析
| 組織部位 | 東莨菪素檢出狀況 | 含量範圍 (mg/g.dw) | 備註 |
| 成熟果實 (蘭嶼 L30) | 檢出 | 0.93 ± 0.18 | 主要生物活性來源 4 |
| 成熟果實 (綠島) | 檢出 | 0.97 ± 0.12 | 區域性差異顯著 4 |
| 成熟果實 (恆春) | 檢出 | 0.75 ± 0.11 | 含量相對較低 4 |
| 檄樹種子 (L30) | 檢出 | 0.38 ± 0.09 | 含於種皮與胚中 4 |
| 未成熟果 (深綠色) | 未檢出 | 0 | 尚未進入次生代謝高峰 4 |
| 根、莖、葉 | 未檢出 | 0 | 含量低於儀器偵測限 4 |
研究結果顯示，東莨菪素僅存在於成熟果實與種子中，這意味著產業開發必須精確掌握果實的後熟階段 4。在 L30 品系的分析中，單粒種子約重 0.0155 克，含有約 0.0059 毫克的東莨菪素，一個果實平均含 169 粒種子，總計種子部分即貢獻了約 1.008 毫克的活性成分 4。
H7 品系之東莨菪素含量定量重建：基於 L30 的橋接計算
在林試所選育的多個品系中，H7（編號 H7_15-1）被標定為「超高東莨菪素品系」 7。為了準確評估 H7 的真實含量，必須將產業宣傳中的比例數值（如 76 倍）與學術論文中的絕對含量進行橋接。本研究利用論文中數據詳盡的蘭嶼 L30 品系作為橋接標準。
定量重建之數學邏輯與計算過程
根據提供的品系比例圖資，我們得知基準品系 GP10 的比例數值為 0.0418，而 H7 被宣稱為一般品種的 76 倍 2。
- 計算 H7 的相對比例數值：
根據宣稱倍數，H7 的比例數值可由下式求得：
此數值代表 H7 在該實驗比對體系中的相對強度。
- 建立與 L30 的對比關係：
在同一圖資中，蘭嶼品系 L30（編號 L30_27-4）的比例數值為 1.1345。我們計算 H7 與 L30 之間的倍數關係：
這表明 H7 的東莨菪素含量約為 L30 品系的 2.785 倍。 - 匯入論文絕對數值進行最終計算： 根據廖宇賡與簡慶德指導的碩士論文數據，L30 品系成熟果實的東莨菪素含量為
（每克乾重含 0.93 毫克） 4。將此基準帶入 H7 的倍數關係：
表 2：台灣原生品系東莨菪素絕對含量對照表 (乾重)
| 品系編號 | 相對比例數值 | 絕對含量估算 (mg/g.dw) | 備註 |
| GP10 | 0.0418 | 0.0341 | 基準一般品種 |
| L30_27-4 | 1.1345 | 0.9300 | 論文實測基準 4 |
| H7_15-1 | 3.1768 | 2.5904 | 重建之高值 7 |
| L33_28-5 | 1.4460 | 1.1851 | 另一優良原生品系 |
| 東20_31-8 | 1.2696 | 1.0405 | 原生變異株 |
此定量重建結果極具科學意義。H7 品系的東莨菪素含量高達 ，遠超市場上常見的大果品種。這種高濃度的化學特徵使得 H7 在小劑量下即可達到藥理活性閾值，極大地提升了其作為高階原料的經濟價值。
H7 品系之選育背景與技術轉移現況
H7 品系的選拔並非偶然，而是林試所針對台灣 88 種檄樹變異株進行長期篩選後的成果 1。
技術轉移與產業應用
林業試驗所於民國 102 年（2013年）正式啟動「台灣原生優良檄樹品系及其栽培技術」之技術轉移案 3。
- 研發負責人：簡慶德博士（林試所育林組） 3。
- 授權模式：非專屬授權，授權金為新台幣 20 萬元，授權期限為 5 年 3。
- 核心技術：包含高東莨菪素品系 H7 的苗木培育技術、扦插繁殖、林地栽培管理及果實採收指標 3。
此技術轉移案隨後被珍果生技等企業承接，進而開發出「76 倍東莨菪素」系列產品 7。產業化過程強調 H7 的原生特質，並透過射線殺菌與低溫乾燥技術（40度以下）以保留完整的活性酵素與東莨菪素含量 1。
優良品系之無性繁殖與遺傳保種技術
為了維持 H7 品系的高含量化學特性，無性繁殖（扦插）是生產上的必要手段，因為實生苗（種子繁殖）可能產生性狀分離，導致東莨菪素含量不穩定。
扦插繁殖技術研究
研究顯示，不同檄樹品系的發根率存在顯著的基因型差異 4。
- 品系間差異： 在恆春選取的 4 株品系中，最佳者的平均發根率可達 90.8%，而最差者僅為 27.5% 4。這意味著選育過程不僅要考慮化學成分，還必須兼顧繁殖效率。
- 植物生長調節劑與微生物處理： 實驗發現，利用吲哚丁酸（IBA）處理之穗條平均發根率約 61.9%，與對照組相比無顯著提升 4。 意外的是，農桿根群菌（Agrobacterium rhizogenes）處理後的發根率僅 44.0%，反而低於對照組 4。這顯示原生檄樹對於傳統誘導發根技術具有特殊的生理反應，未來在 H7 大量擴大種植時，需優先選取「容易發根」的優質母株進行扦插 4。
- 穗條年齡之影響： 幼年化（Juvenility）對發根至關重要。年輕樹（如 C1、C2）的發根率顯著高於超過 10 年的老齡樹（C3、C4） 4。因此，H7 採穗園的建立需定期進行重剪以維持穗條的幼年性。
種子生理學與長期基因庫保存策略
H7 品系作為台灣重要的種原資源，其長期保存技術亦是研究重點。檄樹種子具有極其特殊的生理特徵。
乾儲型（Orthodox）種子特性
雖然檄樹分佈於熱帶環境，但其種子表現出典型的乾儲型性質 4。
- 耐脫水性：當種子含水率從鮮重的 17.5% 降低至 7.6% 時，其活力並未喪失 4。
- 耐低溫性：種子乾燥至 7.6% 含水率後，儲藏在 -20°C 環境下長達 24 個月，發芽率仍能維持與新鮮種子相當（約 36% – 42.7%） 4。
- 液態氮保存（Cryopreservation）：研究最驚人的發現是，將含水率降至 6.5% 的種子儲存於液態氮（-196°C）中 24 個月，其發芽率（54.7%）甚至略高於新鮮種子 4。這為 H7 品系的永續基因保存提供了終極方案。
表 3：檄樹種子儲藏條件與發芽率之影響 (24 個月後)
| 儲藏溫度 | 含水率 7.6% | 含水率 10.2% | 含水率 14.7% | 結論 |
| -20°C | 36.0 ± 1.6% | 30.7 ± 5.7% | 3.3 ± 0.9% | 高含水率導致冷凍損傷 4 |
| 4°C | 48.0 ± 2.8% | 42.7 ± 1.9% | 8.7 ± 1.9% | 4°C 為短期保存之佳選 |
| 15°C | 42.7 ± 5.0% | 43.3 ± 2.5% | 10.7 ± 0.9% | 適應熱帶物種基礎代謝 |
| -196°C | 54.7 ± 4.6% (6.5%) | – | – | 最佳長期基因保存法 4 |
東莨菪素的藥理機轉與 H7 的臨床潛力
H7 品系所含的高濃度東莨菪素，在多項臨床前研究中展現了顯著的治療潛力。
抗發炎與抗骨關節炎（Osteoarthritis）
東莨菪素被證實能抑制一氧化氮（NO）及促發炎細胞因子的產生 10。在針對大鼠的研究中，富含東莨菪素的檄樹提取物能有效減少軟骨降解、 aggrecanase 及 collagenase 的表達 10。考慮到 H7 的含量是普通品系的 76 倍，其在改善關節發炎、預防軟骨磨損方面的劑量反應預期將遠優於一般產品。
神經保護與帕金森氏症（Parkinson’s Disease）
東莨菪素能藉由調節 DJ-1/Nrf2/ARE 信號通路來減輕氧化壓力與神經細胞凋亡 12。
- 機制：東莨菪素顯著上調 DJ-1 蛋白，促進 Nrf2 進入細胞核，啟動抗氧化基因的表達 12。
- 效應：降低 nitrotyrosine 和 α-synuclein 的水平，減少蛋白質聚集，這對預防帕金森氏症等神經退化性疾病具有深遠意義 12。
胃腸道保護與傷口癒合
研究顯示，東莨菪素具有顯著的抗分泌活性，雖其抑制胃酸效力略遜於標準藥物 lansoprazole，但能有效促進胃上皮細胞與人類齦纖維母細胞的增殖與遷移 11。這使得 H7 品系在開發胃潰瘍修復食品或口腔保健產品上具有天然優勢。
H7 品系之益生菌協同作用與深加工技術
近年來，H7 品系的應用已不限於果汁，而是向微生物發酵領域延伸。
戊糖乳桿菌 LP 25-1 的篩選與 H7 果實的聯繫
珍果生技與林試所合作，從 H7_15-1 果實中篩選出 131 株乳酸菌 8。
- 菌株名稱：戊糖乳桿菌 LP 25-1（Lactobacillus pentosus LP 25-1） 8。
- 選育指標：該菌株在 H7 果實發酵液中展現出卓越的耐胃酸與耐膽鹼能力，且其對腸道細胞的吸附率極佳 8。
- 協同效應：發酵過程不僅提升了東莨菪素的釋放率，更藉由乳酸菌代謝產生更多的小分子胜肽與 SOD-like 物質，使最終產品的抗氧化能力達到國際標準的 25 倍以上 7。
產業趨勢與未來展望
透過對 H7 品系的深度解析，我們可以預見台灣原生檄樹產業將朝向「精準農業」與「生物醫藥」雙向發展。
技術層面的核心觀察
- 定量基準的確立：
本報告透過 L30 橋接計算得出的數值，為 H7 的品質控管提供了具體的絕對參考值。這使得 H7 能夠與國際論文中的各類品系（如大溪地品系約
至
汁液）進行科學對話。
- 基因保存的緊迫性：
鑑於 H7 的發根率與老齡化呈負相關，政府與產業需建立專門的「H7 幼年化採穗園」，確保優質種原不會因植株老化而退化。 - 多功能開發路徑：
東莨菪素的神經保護（DJ-1 通路）與骨關節保護作用，指引了 H7 產品未來應針對高齡化社會的「認知健康」與「行動健康」兩大市場進行臨床布局。
結論
台灣原生種檄樹 H7 品系是科技與自然資源結合的瑰寶。其高達 的東莨菪素含量，使其在植物化學價值上立於不敗之地。從林試所的基礎研究、到 L30 的定量橋接、再到 LP 25-1 益生菌的協同開發，H7 品系已構建起一個完整的技術壁壘。未來，隨著更多關於 H7 臨床功效的數據披露，這一台灣原生品系有望在全球諾麗果市場中，從「追隨者」轉變為「高品質標準的定義者」。
引用的著作
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- Noni and Scopoletin, 檢索日期：2月 5, 2026， https://realnoni.com/blogs/journal/noni-and-scopoletin
- 什麼是台灣原生種諾麗果？東莨菪素76倍，農委會林試所技術轉移 …, 檢索日期：2月 5, 2026， https://www.nonishops.com/blogs/%E7%94%A2%E5%93%81%E9%96%8B%E7%99%BC%E7%AD%86%E8%A8%98/%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%98%AF%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8E%9F%E7%94%9F%E7%A8%AE%E8%AB%BE%E9%BA%97%E6%9E%9C-%E6%9D%B1%E8%8E%A8%E8%8F%AA%E7%B4%A076%E5%80%8D-%E8%BE%B2%E5%A7%94%E6%9C%83%E6%9E%97%E8%A9%A6%E6%89%80%E6%8A%80%E8%A1%93%E8%BD%89%E7%A7%BB%E5%93%81%E7%A8%AE
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- Morinda citrifolia and Its Active Principle Scopoletin Mitigate Protein Aggregation and Neuronal Apoptosis through Augmenting the DJ-1/Nrf2/ARE Signaling Pathway – NIH, 檢索日期：2月 5, 2026， https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6525839/
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